【想要什麼，SEKI買給你】

說到日本當然不能忘記"抹茶"

seki 自己也是抹茶的狂熱份子

抹茶冰、抹茶雙淇淋、抹茶飲料通通不會錯過

每次去京都玩耍也都辻利旗下的抹茶專賣店 茶寮都路里 逛一圈吃支冰

今天要來跟大家分享的是  辻利 推出的夏季期間限定 柚子風味抹茶牛奶

柚子、抹茶、牛奶 全部都是seki最喜歡的食材之一

只是seki發現的隔天準備去入手的時候，卻空手而回，因為超市缺貨了((哭倒))

不過seki已經跟超市人員問好了下一波到貨日期

如果有人想要一起跟進，請私訊seki XD

辻利 的 除了期間限定的柚子口味之外

還有基本款的 抹茶牛奶 等一下會有抹茶牛奶的變化版食譜分享唷~

辻利夏季期間限定 柚子風味抹茶牛奶

內容物是粉狀，需要自己充泡

一包 180g

根據官方的使用說明 冷飲的話一次使用17g的粉末+100ml的水 約可以沖泡11杯

也可以依照自己的喜好增減粉末，調整濃度

冷飲 / 熱飲 都可以輕鬆完成

另外加入牛奶讓抹茶牛奶更加濃郁也非常美味喔!!!

柚子風味的抹茶牛奶

淡淡的柚子味跟香氣，讓抹茶牛奶喝起來更加清爽~

底下這一款，則是使用兩種抹茶混合的基本款抹茶牛奶粉

一包 200g

冷飲的話，一次17g+120ml的水 約可以沖泡12杯

嗜甜的螞蟻國朋友，這一款可能會無法讓你心滿意足

不喜歡喝太甜的朋友，這一款抹茶牛奶推薦給你~

另外由於是抹茶牛奶"粉末"

所以除了泡飲料之外，也可以拿來使用在很多點心料理上面

底下要來分享幾個使用抹茶牛奶粉作成的簡單小點心

1. 抹茶牛奶雪酪

把抹茶牛奶粉加入牛奶攪拌溶解後，放到冷凍庫冷凍約3小時就完成囉!!

建議抹茶牛奶粉的部分用量可以加重一些，喜歡奶味重一點的也可以加點煉乳進去唷~

2. 煉乳果凍抹茶牛奶(3杯份)

抹茶牛奶的部分，將底下的三樣攪拌均勻就搞定

抹茶牛奶粉 50g / 水 180c.c / 牛奶 180c.c 

煉乳果凍的部分

牛奶 280c.c / 煉乳 30g / 吉利丁 2.5g / 香草精 適量

首先，把牛奶跟煉乳倒入鍋中加熱，再把吉利丁跟香草精一起加進去攪拌均勻

加熱程度只需要微溫不熱的程度就可以熄火，放涼後放進冷藏冰個2-3小時，煉乳果凍完成!!

最後再把煉乳果凍挖到杯子加入抹茶牛奶再放冰塊進去，美味又清涼的煉乳果凍抹茶牛奶就大功告成啦~

3. 抹茶牛奶提拉米蘇(小玻璃杯約3-4杯份)

準備的材料有 無糖優格 400g / 抹茶牛奶粉 34g / 紅豆餡 30-40g / 較不甜餅乾 1-2片

首先要先去除優格的水份，去除後將抹茶牛奶粉留一湯匙起來，其他跟3/1的優格混合，餅乾的話則是搗碎備用

接下來將紅豆餡填入準備好的玻璃杯中，再將抹茶優格跟無糖優格還有搗碎的餅乾隨興的加入杯中

最後在灑上抹茶粉就完成抹茶牛奶提拉米蘇囉!!

4. 抹茶起司蛋糕(3人份)

準備的材料有 奶油起司 100g / 原味棉花糖 40g / 牛奶 100c.c / 抹茶牛奶粉 25g / 鮮奶油及罐裝紅豆 適量

將奶油起司跟棉花糖倒入容器中，蓋上保鮮膜微波約1分鐘

微波完成後，再用打發器邊加入牛奶邊攪拌混合

最後再加入抹茶牛奶粉攪拌均勻後，放入冷藏凝固

凝固後的抹茶起司蛋糕，再用鮮奶油跟紅豆作裝飾，就完成非常和風的抹茶起司蛋糕啦~

喜歡抹茶的朋友，可以跟seki一起嚐鮮期間限定的柚子風味抹茶牛奶

也可以使用辻利的抹茶牛奶粉來作點心入料理大顯身手唷~

想要訂購的朋友，請私訊seki

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